Мой завтрак

Варианты завтрака:

Ленивые вареники

Состав
творог - 500г.,
яйца - 2шт.,
сахар - 3 ст.л.,

соль - щепотка,
мука - 1 ст.,
масло сливочное - 3 ст.л.,
сметана

Разотрем творог с сахаром и яйцами до получения однородной массы.Добавим просеянную через сито муку. Тщательно перемешаем.Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной.Опускаем ленивые вареники в кипящую слегка подсоленную воду. Осторожно перемешаем шумовкой после опускания и варим (примерно 3-5 мин) до тех пор, пока все вареники не всплывут на поверхность воды.

Йогурт, Nesquik и фрукты

 Иногда это подушечки с начинкой иногда хлопья, могу добавить мед.

Пудинг манка с киселем

Омлет или яичница с чем-то мясным

Молочный суп с (рисом, гречкой, макаронами)

Тыквенная каша с рисом или пшеном

  

Сахарные булочки с медовой глазурью

Для формы 24-26 см: На 12 штучек
275 гр. муки (муки может понадобится немного больше)
0,5 ч. л. соли
20 гр. сахара
7 гр. сухих дрожжей или 21 гр. свежих
1 яйцо
50 гр. мягкого сливочного масла
150 мл. теплого молока

Для начинки:
20- гр. растопленного сливочного масла
30-40 гр. коричневого сахара (можно заменить на белый)
по желанию корицу

Для глазури:
1 ст. л. меда
30 гр. сливочного масла
30 гр. коричневого сахара

Для теста: если вы используете свежие дрожжи, то их предварительно развести в теплом молоке. Смешать все ингредиенты кроме масла, вымешать 2 минуты и затем уже добавить мягкое сливочное масло. Замесить тесто. Я это делала в комбайне в течении 10 минут. Тесто получается очень мягкое. Не забивайте его мукой Оставить подходить в теплом месте на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2 раза.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить аккуратно тесто. Раскатать в пласт примерно 20 на 40 см.Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Скрутить тесто в рулет и разрезать на 10-12 частей. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить в форму тесто, прикрыть полотенцем и оставить на 1 час подходить в теплом месте.
Прогреть духовку до 180-200 градусов. Для глазури: в маленькой кастрюльке смешать все составляющие, поставить на огонь. Когда масса закипит, то варить 1 минуту постоянно помешивая. Полить глазурью подошедшие булочки.
Выпекать булочки 25 минут. Затем вытащить из духовки и оставить их еще на 20 минут отдохнуть в форме.

31 хуже пятницы 13

Обычный ничем не примечательный день.за исключением того что мы кушали пиццу с Moccoccino

Так мы прощаемся с летом))

В планах на завтра выпить апельсиновый сок, сходить на рынок и зайти в Фокстрот купить вебку на подарок)

Печенька

Подсела на новое печенье

Настроение осень

Мокрый дождь, бьет по подоконнику, раскаты грома, яркие вспышки молнии..

Обожаю дождь..прохлада..и так уже 3 день..правда позавчера дождя было через чур..отключили свет и не было сутки..дали вчера около 5 Во общем так вот сэкономили электроэнергию=)

Творожная запеканка

Еще одно прекрасное утро..и отлично начало дня =)

Понадобится:
500 гр. творога
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
2 яйца.
 

Приготовление:
 Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко выложить в чашку,хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу. Размешиваем так, чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в смазанную маслом форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета. Готовность определять деревянной зубочисткой.

Осень

Похолодало..скоро осень..мороз..теплый чай..плед..капли дождя на стекле..музыка в наушниках..время перемен..не хочется на учебу